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ZYD-SYY食用油快速檢測箱

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產品簡介：
ZYD-SYY食用油快速檢測箱適用于食用油中致病菌的快速篩查，常規樣品中衛生指標菌與致病菌的日常監測以及檢測樣品的采集。
 

酸價(jia)
酸(suan)(suan)價(jia)(jia)是脂(zhi)(zhi)肪(fang)中(zhong)游(you)(you)離(li)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)含量的標志，脂(zhi)(zhi)肪(fang)在(zai)長(chang)期保藏過(guo)程中(zhong)，由于微(wei)生(sheng)物、酶和熱的作(zuo)用發生(sheng)緩慢水解，產生(sheng)游(you)(you)離(li)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)。在(zai)其保藏的條(tiao)件下，則(ze)可(ke)作(zuo)為(wei)酸(suan)(suan)敗的指標。酸(suan)(suan)價(jia)(jia)越小，說明油脂(zhi)(zhi)質量越好，新鮮度和精煉程度越好。酸(suan)(suan)價(jia)(jia)過(guo)高，則(ze)會(hui)導致(zhi)人(ren)體腸(chang)胃不適、腹(fu)瀉并(bing)損(sun)害(hai)肝(gan)臟。本速測盒適用于食(shi)用油酸(suan)(suan)價(jia)(jia)的現(xian)場快速檢測。
過氧化(hua)值
過(guo)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)值(zhi)(zhi)表示油脂(zhi)和脂(zhi)肪酸(suan)等被氧(yang)(yang)(yang)化(hua)程度(du)的(de)一種指標。用于說(shuo)明(ming)樣品是(shi)否(fou)因(yin)已被氧(yang)(yang)(yang)化(hua)而變(bian)質(zhi)(zhi)。過(guo)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)值(zhi)(zhi)是(shi)衡(heng)量油脂(zhi)酸(suan)敗程度(du)，一般來說(shuo)過(guo)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)值(zhi)(zhi)越(yue)高(gao)(gao)其酸(suan)敗就(jiu)越(yue)厲害。因(yin)為(wei)油脂(zhi)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)酸(suan)敗產(chan)生(sheng)的(de)一些小分子物質(zhi)(zhi)在(zai)體(ti)內對人體(ti)產(chan)生(sheng)不(bu)(bu)良的(de)影響，如產(chan)生(sheng)自由基，所以過(guo)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)值(zhi)(zhi)太高(gao)(gao)的(de)油對身體(ti)不(bu)(bu)好 。本速測盒適用于食用油中過氧化值的快速檢測。
桐油 
桐油為桐樹果實中所提取的一種工業用油，其色、味與一般食用油相似，故常有誤食而中毒者。本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中桐油的快速檢測。
大麻油
大麻系一(yi)種(zhong)有毒的(de)大麻科植(zhi)物，其(qi)果(guo)實含油在 30% 左右。大麻油呈棕褐色略帶淡綠色。由于大麻子中含有帶麻醉性的有毒成分，如四氫大麻酚，大麻二酚，大麻酚等，故食用未經處理或處理不當的大麻油，會引起中毒。本速測盒適用于食用油中大麻油的現場快速檢測。
巴豆油
巴豆油(you)是一種中藥，但如果摻入食用(yong)油(you)中被(bei)誤食用(yong)會造成腹瀉，嚴重時造成虛脫甚至危及(ji)(ji)生命。本速測盒(he)適用(yong)于中毒殘留(liu)油(you)及(ji)(ji)食用(yong)油(you)中污(wu)染、 摻入巴豆油的快速檢測。
礦物油
食(shi)用(yong)植(zhi)物(wu)油(you)(you)脂(zhi)中(zhong)摻雜(za)或(huo)混(hun)入礦物(wu)油(you)(you)類，被人誤食(shi)以后對人體(ti)造成(cheng)的危害主(zhu)要(yao)是急(ji)性(xing)中(zhong)毒(du)(du)和慢(man)性(xing)中(zhong)毒(du)(du)，急(ji)性(xing)中(zhong)毒(du)(du)嚴重(zhong)時會引發油(you)(you)脂(zhi)性(xing)肺(fei)炎；慢(man)性(xing)中(zhong)毒(du)(du)可引發皮炎、痤瘡以及神經衰弱綜合癥等(deng)。本速測(ce)(ce)盒適用(yong)于(yu)食(shi)用(yong)油(you)(you)中(zhong)礦物(wu)油(you)(you)的現場快(kuai)速檢測(ce)(ce)。

食用油快速檢測

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